بیفتک گوساله

میزان رضایت از این محصول :
- (6)
- (0)
معرفی محصول: این محصول از سفید ران گوساله تهیه می شود ، در طول فرآیند آماده سازی کاملا چربی گیری شده و کلیه رگ و ریشه ها از برش ها پاکسازی شده و سپس با استفاده از دستگاه بافت مناسب بیفتک در آن ایجاد می شود. این محصول در مقایسه با استیک برش نازکتری دارد.
وزن محصول: 500 گرم
چیدمان: 1- هر بسته از این محصول مهیا پروتئین حاوی 4 الی 6 تکه بیفتک ماشین شده با وزن تقریبی 80 تا 120 است. 2- قطعات باید فاقد هر گونه رگ و ریشه ، برش اضافی در قطعات باشند. 3- فاقد قطعات بسیار تیره یا بسیار روشن 4- فاقد قطعات ماشین نخورده و یا بسیار کوچک
شرایط نگهداری به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد ، پس از انجماد 12 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد

کشتار داخلی

کد محصول: 22115