قزل آلای سرخ کرده
قزل آلای سرخ کرده
مواد لازم
2عدد قزل آلا مهیا پروتئین
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
برای تهیه این مدل قزل آلا سرخ کرده باید از ماهی ای استفاده کنین که کوچک باشه تا هم راحت داخل ماهیتابه جا بشه و هم خوب سرخ و برشته بشه.
حالا پایین ماهی رو برش داده و داخلش رو کاملا تمیز کنید.
ماهی رو کاملا با چاقو باز کنید دو طرف ماهی رو به نمک، فلفل و زردچوبه آغشته کنید.
داخل یه ماهیتابه نچسب به مقدار کافی روغن بریزید و اجازه بدین تا کاملا داغ بشه
و بعد ماهی رو آروم بذارین داخل ماهیتابه و حرارت متوسط رو به بالا کنید و اجازه بدین تا یه طرف ماهی سرخ بشه.
حالا ماهی رو برگردونین و اجازه بدین تا قسمت گوشت ماهی هم خوب طلایی و کاملا برشته بشه.
به همین راحتی ماهی برشته و خوشمزه شما آماده شده.