iran flag

گوشت بسته بندی

گوشت بسته ‏بندی از گوشت لاشه ای که عرضه می‌شود، بهتر و سالم‌تر است.
چون روی بسته‌بندی گوشت‌هایی كه در ظرف‏های یکبار مصرف هستند، برچسب‌هایی هستش كه نشان‌ می دهد دامپزشك بر اصول بهداشتی آنها نظارت داشته است.
شرکت مهیاپروتئین ماندگاری فرآورده های خام را با استفاده از روش MAP  بسته به نوع آن ها از 2 تا 5 روز به 7 تا 29 روز در دمای 2 تا 4 درجه افزایش داده است  .
 جابجایی گوشت بسته‌بندی‌شده راحت‌تر است و به دلیل بسته‌بندی، احتمال آلودگی محیطی کمتره، مصرف‌کننده به راحتی می‌تواند گوشت گوساله، گوسفند یا راسته و... را با توجه به اطلاعات روی بسته‌بندی انتخاب کند. تاریخ تولید، انقضا، نحوه نگهداری و... هم روی بسته درج شده است. در واقع گوشت و فرآورده‌های دیگر بسته‌بندی شده، قابل نظارت و ردیابی به‌وسیله سازمان دامپزشکی هستند اما گوشت لاشه چنین مزیتی ندارد.
توجه داشته باشید بسته‌بندی باید طوری باشد که از گوشت در مقابل نفوذ طعم، بو، رنگ و سایر عوامل خارجی محافظت کند. داخل بسته‌های گوشت نباید خون آبه وجود داشته باشد.